Salah satu bagian tubuh ayam adalah Tunggir / Brutu Ayam. Ternyata Tunggir ayam memiliki banyak manfaat lhoo..
Adakah manfaat dari Tunggir / Brutu Ayam?
Tidak dapat dimungkiri, ayam adalah salah satu sumber protein yang cukup digemari. Buktinya, berbagai jenis masakan berbahan dasar unggas ini tersedia di Indonesia.
Hampir semua bagian tubuh ayam dapat diolah sebagai masakan, mulai dari daging, ceker, ati ampela, hingga tunggir. Siapa sangka, tunggir ayam alias brutu ternyata memiliki penggemar yang tak sedikit.
Bagian tubuh unggas paling belakang ini merupakan tempat berkumpulnya bulu ayam. tunggir ayam mengandung kelenjar yang memproduksi minyak sehingga membantu melumasi bulu tersebut.
Kandungan Tunggir Ayam yang Bermanfaat
Berdasarkan penelitian dalam Nutrition and Dietary Studies of America, tunggir ayam ternyata mengandung cukup banyak nutrisi. Selain kaya protein, tunggir ayam mengandung 11 persen zat besi dan 8 persen kalsium. Sebagai perbandingan, dada ayam umumnya hanya mengandung 8 persen zat besi dan 2 persen kalsium.
Zat besi dikenal sebagai salah satu mineral yang penting bagi tubuh. Ada banyak manfaat dari zat besi, seperti menjaga daya tahan tubuh, membantu mencegah anemia, hingga mengoptimalkan tumbuh kembang anak-anak. Sedangkan kalsium berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi serta mendukung kerja sistem saraf, kontraksi otot, hingga pembekuan darah.
Sumber: https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/doyan-pantat-ayam-apa-manfaatnya
Yang Punya Resto, Butuh Suplier Ayam partai besar dan kontinyu, atau yang punya hajatan bisa wa ke marketing kami
PT Samaco Semesta Niaga sebagai Distributor Resmi dari PT Samaco Karkasindo Utama
Sebagai Penyedia / Produsen Produk-Produk Daging Ayam dan Memberikan Solusi Kebutuhan Pengusaha Penyedia Pangan Modern
Berlokasi di Juana – Pati – Jawa Tengah
.
Kami hadir dengan mengedepankan komitmen untuk menghasilkan produk-produk dengan kualitas terbaik, higienis, halal, terjaga dan terpercaya
Dengan Visi menjadi Suplier Pangan khususnya produk daging ayam terbesar se Indonesia
Berikut Produk-Produk Pengolahan Ayam kami:
1. Karkas Frozen dan Fresh
2. Karkas Parting
3. Boneless Dada / BLD
4. Boneless Paha / BLP
5. Kulit
6. Sayap
7. Kerongkong
8. Tulang Paha
9. Paha utuh
10. Paha atas
11. Paha bawah
Yuk Percayakan kebutuhan daging ayam untuk usaha dan konsumsi Anda ke kami