INSPIRASI MASAKAN DARI AMPELA AYAM SAMACO – AMPELA KENTANG BALADO
Tentang Ampela Ayam
Ampela ayam merupakan dinding otot pada saluran pencernaan yang berfungsi untuk menggiling makanan. Organ ini mengandung protein dan berbagai vitamin serta mineral yang dibutuhkan tubuh,
Bahan Bahan
- 1/2 kg ampela ayam samaco
- 1 kg kentang
- 20 buah cabe merah kriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 10 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 1/2 potong tomat besar
- 3 lembar daun salam
Bahan Bahan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- secukupnya minyak sayur
- 2 sendok teh gula merah
- 2 sendok teh kaldu jamur
Cara Memasak
- Cuci bersih ampela ayam lalu rebus selama 15 menit atau sampai empuk dan matang, setelah matang dan dingin potong kecil-kecil sesuai selera;
- Kupas kentang dan cuci bersih lalu potong kentang katak-katak kecil lalu goreng sampai kering dan matang lalu tiriskan;
- Siapkan cabai merah, cabe rawit, bawang merah dan putih, tomat sesuai takaran cuci bersih lalu rebus kurang lebih 10 menit lalu tiriskan setelah tiris haluskan teknik ini supaya mendapatkan warna yang merah cantik di bumbunya.
Cara Memasak
- Setelah bumbu sudah halus siapkan wajan kita kasih minyak sayur secukupnya lalu panaskan minyak di atas kompor;
- Setelah minyak panas masukan bumbu halus, serais daun salam dan daun jeruk lalu masak hingga matang sedikit kering;
- Masukan kentang yang sudah digoreng dan ati ampela yang sudah matang lalu aduk aduk sampe bumbu tercampur rata;
- Langkah terakhir, masukan gula merah, kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, dan juga garam aduk kembali hingga tercampur rata.
PT Samaco Semesta Niaga sebagai Distributor Resmi dari PT Samaco Karkasindo Utama
Sebagai Penyedia Produk-Produk Daging Ayam dan Memberikan Solusi Kebutuhan Pengusaha Penyedia Pangan Modern
Berlokasi di Juana – Pati – Jawa Tengah
Kami hadir dengan mengedepankan komitmen untuk menghasilkan produk-produk dengan kualitas terbaik, higienis, halal, terjaga dan terpercaya
Dengan Visi menjadi Suplier Pangan khususnya produk daging ayam terbesar se Indonesia
Berikut Produk-Produk Pengolahan Ayam kami:
- Karkas Frozen dan Fresh
- Karkas Parting
- Boneless Dada / BLD
- Boneless Paha / BLP
- Kulit
- Sayap
- Kerongkong
- Tulang Paha
- Paha utuh
- Paha atas
- Paha bawah
- Ati Ampela
- Tunggir Ayam
- Ayam Marinasi, dll
Keunggulan kami:
Kualitas daging ayam terbaik, bersih, higienis dan halal.
Komitmen memberikan pelayanan maksimal pada semua klien/ mitra kerja kami & layanan antar.
System Managerial Operation Book (MOB)dan Standar Operational Prosedure (SOP)dalam pengelolaan ayam potong.
Memiliki SDM yang profesional.
Menggunakan standart mesin modern dan peralatan sesuai ketentuan.
Yuk Percayakan kebutuhan daging ayam untuk usaha dan konsumsi Anda ke kami
Info lebih lanjut silahkan hubungi:
0812 99 78 78 79 (Dede)
0895 3853 24342 (Agus)
0852 2856 4320 (Hari Mei)
0858 8188 5768 (Trisno)
Whatsapp kami di:
wa.me/6281299787879 (Dede)
wa.me/62895385324342 (Agus)
wa.me/6285228564320 (Hari Mei)
wa.me/6285881885768 (Trisno)
#samaco #samacosemestaniaga #samacokarkasindoutama #resto #dagingayam #pengolahandagingayam #dagingayamhalal #makanan #bisnis #pati #kabupatenpati #jawatengah #ayamkarkas #ayamfrozen #kuliner #ayampotong #rpa #rumahpemotonganayam
