Inspirasi Masakan Menggunakan Ayam Karkas Utuh dari PT Samaco Semesta Niaga
Karkas ayam adalah daging ayam utuh tanpa ceker dan kepala serta sudah dibersihkan dari jeroan dan bulunya
Kandungan gizi yang terkandung di dalam ayam karkas
Sejumlah nutrisi seperti magnesium, fosfor, kalium, natrium, juga beberapa vitamin.
Vitamin pada kandungan daging ayam seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin D, vitamin B-12, vitamin A, vitamin K, folat, riboflavin, dan niacin
Ayam karkas dapat diolah menjadi beberapa masakan yang enak dan lezat.
Inspirasi masakan menggunakan ayam karkas utuh dari PT. Samaco Semesta Niaga diantaranya:
1. Roast Chicken
2. Ayam Bakar
3. dll
Selamat mencoba
Resep Roast Chicken
Bahan:
– 1 ayam karkas
– 5 sdm madu
– 7 siung bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 3 sdm kecap manis
– 1/2 sdt ketumbar
– 1/2 sdt jinten
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdt garam
– 1 potong gula jawa
– 1 cm jahe
– 5 cabai rawit
– 2 lembar daun jeruk
– mentega secukupnya
Cara memasak:
1. Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.
2. Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.
3. Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.
4. Tutup selama 15 menit sampai mendidih.
5. Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.
6. Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.
Resep Ayam Bakar
Bahan-bahan:
- 4 potong ayam karkas (1 ekor)
Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari jahe
- Secukupnya ketumbar bubuk dan merica bubuk
Bumbu pelengkap :
- 3 sdm asam jawa
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 potong gula jawa ukuran kecil
- Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Secukupnya air
Bahan oles : (dicampur)
- 1 sdt margarin
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat
- Cuci bersih semua bahan, siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan asam jawa masak hingga matang
- Masukkan ayam aduk sebentar sampai ayam pucat, tambahkan air masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan gula jawa masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa, tutup ayam biarkan sampai air menyusut / ayam empuk
- Siapkan batu granit / teplon panaskan terlebih dahulu, siapkan penjepit ayam di atasnya taruh ayam di atas penjepit kemudian oles i ayam dng bumbu oles lakukan beberapa kali pada kedua sisi agar warnanya lebih cantik, jng lupa balik ayam agar tdk gosong
- Bakar ayam sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dng sambal ataupun lalapan sesuai selera
- Catatan : bagi pecinta masakan manis gula bisa ditambahkan (gula jawa /pun gula pasir) selamat mencoba.
Percayakan Kebutuhan Daging Ayam Anda ke Ayam Samaco
Produk Ayam Samaco, Berkualitas Premium dengan Harga Lebih Hemat
Ayam Samaco sudah berlisensi HALAL dan NKV
Dengan Lisensi NKV, maka produk dari PT Samaco Karkasindo Utama (PT SKU) yang didistribusikan oleh PT Samaco Semesta Niaga (PT SSN) terbukti HIGIENIS dan berasal dari Ayam Sehat Berkualitas
PT SKU memproduksi aneka daging ayam meliputi Whole Chicken (Ayam Karkas) frozen dan fresh, Boneless Dada (BLD), Boneless Paha (BLD), Paha Ayam, Mechanically Deboned Meat (MDM) atau (daging / tulang giling untuk bahan pembuatan sosis, bakso dll), serta produk ayam lainnya
PT SKU juga memproduksi produk sampingan seperti Ati Ampela, Kulit Ayam, Kerongkong, Tulang Muda, Tunggir Ayam, Ceker Ayam, Kepala Ayam, dll
Kami siap melayani partai besar & retail dan melayani seluruh Wilayah INDONESIA
Info lebih lanjut silahkan hubungi marketing kami:
– 0813 3445 8222 (Desi)
– 0812 99 78 78 79 (Dede)
– 0895 3853 24342 (Agus)
– 0852 2856 4320 (Hari Mei)
Form Order: https://bit.ly/PesanAyamSamaco
Follow me on:
IG: https://www.instagram.com/samacosemestaniaga/
FB: https://www.facebook.com/ptsamacosemestaniaga
Youtube: https://www.youtube.com/@PTSamacoSemestaNiaga
website: www.samacosemestaniaga.com
#ayam #ayamsegar #ayambeku #ayamfrozen #ayampotongbroiler #ayamnegri #rpa #ayamgeprek #ayamhits #ayamsemarang #ayamsurabaya #ayamjakarta #ayambali #ayamindonesia #supplierayam #ayamfresh #supplierayamsegar #supplierayamfrozen #ayamhalal #ayamhigienis #pati #kabupatenpati #patibumiminatani #beliayam
